Người có thể chất nhiệt thì dùng sống có tác dụng tiêu độc, giải nhiệt; người tạng hơi hàn thì sao qua, sao đen tồn tính, có công dụng an thần, lợi tiểu. Theo y học hiện đại, đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2...), vừa là loại thực phẩm bổ máu, vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.
Theo Đông y, xích tiểu đậu vị ngọt chua, tính bình, vào 2 kinh tâm và tiểu tràng, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu sưng tấy, rút mủ, cầm máu. Chủ trị phù thũng, nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay, bệnh ngoài da, chữa suy nhược cơ thể, tốt cho phụ nữ mang thai, giúp tiêu phù, lợi tiểu tiện...
CÔNG DỤNG:
Xích tiểu đậu rất giàu chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, lipid ; các vitamin nhóm B (B1, B2); các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể: Fe, Ca, P…
Ngoài ra thành phần của đậu đỏ còn có sắc tố phytosterol, các saponin triterpenoid… là loại thực phẩm bổ máu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của máu.
Có tác dụng bổ huyết, là thực phẩm lý tưởng cho người mắc bệnh thiếu máu.
Có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch và đái tháo đường hiệu quả.
Lượng calo thấp và dồi dào chất xơ giúp quá trình tiêu hóa và đốt cháy calo nhanh, tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Rất tốt cho người bị thận yếu đi tiểu nhiều, tiểu rát, sỏi thận, viêm thận, bàng quang.
Là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của người bị bệnh viêm thận, sỏi thận, phù thũng, ung nhọt, viêm gan, xơ gan…
Cải thiện chức năng hệ thống ruột, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng; chữa dứt táo bón kinh niên.
Giảm các triệu chứng bệnh người già như bệnh phong thấp, thấp khớp, đi tiểu đêm.
Chứa hàm lượng khoáng chất kali cho cơ thể – có khả năng điều chỉnh và kiểm soát huyết áp của cơ thể một cách hiệu quả.
Thanh lọc gan; tạo máu sạch, hồng cầu tròn và huyết thanh trong; đồng thời giúp cho các tế bào da mới nhanh chóng sản sinh, mang lại một làn da hồng hào, mềm mịn.
Đậu Đỏ (Xích Tiểu Đậu) giúp làn da tránh được tình trạng nhiễm khuẩn và hạn chế việc sưng đau, đỏ khi mụn tấn công.
Chứa nhiều protein và các nguyên tố vi lượng như vitamin A, B1, B2, canxi, photpho, sắt… tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.