Dầu ô liu là một thành phần có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về dầu ô liu:
Chất chống oxy hóa: Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào và nguy cơ các tình trạng sức khỏe và bệnh tật. Chất béo chính trong dầu ô liu là acid béo không bão hòa đơn (MUFA).
Hoạt động chống viêm và hạ huyết áp: Các acid béo trong dầu ô liu có tác dụng chống viêm và có thể giúp giảm huyết áp
Tác dụng với sức khỏe con người:
Ung thư vú: Phụ nữ sử dụng nhiều dầu ô liu trong chế độ ăn hàng ngày có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn
Bệnh tim: Sử dụng dầu ô liu trong chế độ ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đau tim1.
Táo bón: Uống dầu ô liu có thể giúp làm mềm phân ở những người bị táo bón.
Bệnh tiểu đường: Dầu ô liu có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường
Bảo vệ gan, cải thiện hệ miễn dịch, và tốt cho da và mắt
Ngăn ngừa bệnh ung thư
