Hạt gạo bầu tròn, màu tím nhạt, mềm, rất dẻo, nấu chín thành cơm có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng của gạo hoang dã
Thành phần dinh dưỡng của gạo Xát dối gồm: Anthocyanin, Vitamin nhóm B, Omega 3, Omega 6, Omega 9, chất xơ, Magie, Sắt thực vật và các khoáng chất khác…
Là loại gạo giàu vi chất dinh dưỡng, rất tốt cho những người ăn thực dưỡng, ăn chay, ăn thanh lọc cơ thể. Thích hợp cho nhóm người muốn bổ sung nguồn dinh dưỡng từ gạo hoang dã Eoxtic nhưng không ăn được gạo lứt do có lớp cám gạo dày
Gạo hoang dã hữu cơ – Exotic được xếp vào nhóm gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxy hóa, anthocyanin, chất xơ, sắt, omega 3, omega 6, magie, selenium và các vitamin nhóm B.
Bên cạnh đó, vì gạo thuộc sản phẩm hữu cơ của thương hiệu HOASUAFOODS đã qua quá trình chọn lọc về giống kỹ càng và quy trình sản xuất hữu cơ tiêu chuẩn nên có chỉ số đường huyết thấp hơn các loại gạo tẻ thông thường khác.
Gạo hoang dã hữu cơ – Exotic có hàm lượng vitamin B9 cao, đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, góp phần vào quá trình phân bào, đặc biệt là sự hình thành tế bào hồng cầu. Vì vậy, vitamin B9 cần thiết đối với mỗi người, nhất là phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh.
Gạo cũng có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ chống lại bệnh tim mạch. Gạo còn chứa lượng phytosterol lành mạnh, được biết đến là có tác dụng giảm cholesterol xấu và chống lại sự hình thành mảng bám trên động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.Màu sẫm đen của gạo là bằng chứng về khả năng chống oxy hóa cao, cụ thể là Anthocyanin, có tác dụng chống lại sự lão hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm cả ung thư. Chỉ số đường huyết trung bình của gạo còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài ra, gạo được trồng theo quy trình đạt chuẩn hữu cơ quốc tế của Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU) nên đảm bảo độ sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.