Mơ muối khô lâu năm (trên 3 năm) là một sản phẩm độc đáo được tạo ra bằng cách ngâm quả mơ với muối và lá tía tô trong thời gian dài. Dưới góc nhìn thực dưỡng, quá trình làm mơ muối là quá trình làm Dương hóa quả mơ. Quả mơ ban đầu thuộc loại quả Cực Âm (vì nó rất chua), nhưng sau khi kết hợp với muối biển, nó trở thành vị Cực Dương (vì nó rất mặn). Sự kết hợp giữa hai vị này làm cho mơ muối trở thành một loại thực phẩm quân bình kỳ diệu và trở thành vị thuốc quý trong thực dưỡng
Thành phần của mơ muối lâu năm bao gồm:
Mơ muối: Quả mơ đã được ngâm với muối và lá tía tô từ năm 2016 và sau đó phơi khô.
Muối hột: Muối biển thô.
Lá tía tô: Lá tía tô có tinh kháng sinh, làm tăng giá trị cho mơ muối lâu năm
Công dụng của mơ muối lâu năm:
Giúp điều trị các bệnh đường ruột, đau dạ dày, đau bụng, tiêu chảy, chữa đau viêm họng, amidan, giải độc, giải say xe, giải cảm.
Trung hòa axit, làm sạch dòng máu, và chống oxy hóa1.
Cách dùng:
Ngậm trực tiếp.
Pha uống chung với trà bancha (trà 3 năm) hoặc với sắn dây, làm trà bình minh.
Sử dụng làm nguyên liệu để nấu canh, súp, cơm gạo lứt.
Mỗi ngày nên dùng từ 3 đến 5 quả
Mơ muối để càng lâu năm càng tốt. Nếu để mơ muối trong 3 năm, nó sẽ trở thành một thứ thực phẩm quí hiếm và rất giá trị. Mầu sắc của mơ muối cũng sẽ sẫm dần theo năm tháng, từ mơ xanh đến mơ nâu đen. Những quả mơ muối có tuổi từ trên 5 năm sẽ có màu sắc rất đậm và trở thành một vị thuốc cực kì công hiệu để trị các bệnh về đường ruột, đặc biệt là tiêu chảy. Chú ý rằng trong thực dưỡng, chỉ nên sử dụng những quả mơ muối có tuổi từ 3 năm trở lên